En lækker, nem sag til tapasbordet. Det tager max. 10 minutter at lave og smager helt fantastisk.
1 lille glas
200 g små, modne, søde tomater – Jeg brugte “Intensity” fra Princip
Frisk timian
Salt og peber
1/2-1 spsk SukrinGold
1-2 spsk olivenolie til stegning
Skær tomaterne i skiver, 3-4 skiver pr. tomat. Varm olien op på en pande og kom tomater, frisk timian, salt og peber på. Lad det varme op og smatte lidt ud. Tilsæt SukrinGold og lad det varme igennem indtil det koger ind og begynder at karamellisere. Tag panden af varmen og lad det køle ned. Kom på glas og opbevar i køleskabet.