Chiagrød er endnu en af de retter der kan varieres utroligt meget. Jeg kan bedst lide den helt simpel, bare med en smule sødning og lidt vaniljepulver og så toppet med lidt knas og bær. Spis den enten til morgenmad eller dessert. Prøv dig frem til du finder din favorit. Tilsæt citronsaft og skal for
Dessert
Squashkage med varme krydderier
Den her kage er bare god og hyggelig. Jeg elsker den krydrede smag og det faktum at den også er fuld af grøntsager. Og at den lige er toppet med en lækker creamcheese glasur gør det bestemt ikke dårligere. Perfekt til eftermiddagskaffen i en rolig weekend. 8-10 personer Kage 4 æg 1 dl fløde 70
Vaniljecreme
Denne creme passer perfekt til friske bær eller som kagecreme i bagværk. Den er nem at lave, den kræver kun en god og grundig “piske-arm” så man undgår klumper. Den skal helst stå i køleskabet et par timer når den er lavet så den stivner ordentligt og røres godt inden servering eller brug. 1 glas
Hjemmelavet sukkerfri syltetøj
Syltetøj er normalt fyldt med sukker, men denne hjemmelavede udgave indeholder kun sødmen fra bærrene og eventuelt en lille smule sødning hvis du synes. Hvilke bær du bruger, bestemmer du selv. Geleringen sørger chiafrøene for. Perfekt til pandekager, på din chiagrød eller på en skive brød. God fornøjelse! 2 glas 400-500 g frosne bær. Vælg
Peanutbutter-chocolate cookies
Opskriften på dem her kan jeg ikke tage æren for. Den har jeg fundet hos www.madbanditten.dk. Jeg har dog ændret en smule for at få den til at matche mine smagsløg endnu bedre. Hvis du kan lide cookies og peanutbutter så er du landet det helt rigtige sted. Opskrift – 14-16 stk. 150 g blød
Grønkålsvafler
Vafler som substitut for brød er jo genialt. Dem her får deres smukke grønne farve fra grønkålen. Fyldet bestemmer du helt selv selv. Opskrift – 3-5 stk. alt efter vaffeljern 120 g hytteost 3 æg 50 g grønkål 10 g loppefrøskaller (Grøn HUSK) 1 dl vand Smør til stegning Tænd vaffeljernet. Kom alle ingredienser i
Pandekager der smager som Mormors
Så blev det international pandekagedag. De bedste pandekager jeg nogensinde har spist, var dem min mormor lavede. Jeg har her forsøgt at lave en version som smager som Mormors, bare uden sukker og mel. Opskrift – 6-8 stk 3 hele æg + 6 hvider 2-3 spsk Sukrin Gold 200 g Philadelphia eller mascarpone Et nip